不能錯過的三款日本大熱健康「超級食物」
本文由日系美學發佈於 26/2/2019
日本人一向注重飲食， 經常發掘有營養的天然食材，難怪不同年齡的日本女性都擁有健康美態。以下介紹三款近期日本超人氣的「超級食物」，趕快入手見證它們的美容健康效果吧！
1. 無花果果乾：護髮、潤腸、降血壓
很多人都知道無花果營養豐富，不過新鮮的無花果很容易腐爛，製成果乾就易於保存和食用。而無花果的美容功效也非常顯著：
- 含有豐富泛酸、鉀、鈣、抗氧化物，有助細胞形成，能修護頭髮。
- 含有大量膳食纖維和脂類，潤腸通便，是天然的排毒食材。
- 脂肪酶和水解酶能降血脂和分解血脂，幫助降血壓。
- 果皮和種籽營養豐富，吃果乾能同時吸收兩者的營養。
食用小貼士：果乾易有飽腹感，能幫助正在減肥的妳防止過量進食，但同時果糖濃度較高，所以也要留意食用份量啊！
2. 虎堅果：美容效果驚人
虎堅果已經被視為新一代全球流行的「超級食物」! 在日本更被視為美容聖品，營養價值超乎你想像：
- 食物纖維相當於杏仁的3倍和牛蒡的5倍，能刺激大腸蠕動，幫助排便。
- 含豐富維他命B，維他命E更是杏仁的2.5倍！強大的抗氧化物能保持青春，絕對是護膚佳品。
- 虎堅果所含的抗性澱粉和不溶性纖維有助控制血糖。
- 可口又帶自然甜味，有點像杏仁，是日本的流行零食。
食用小貼士：可以研磨成粉來配搭乳酪、咖啡或燕麥等。
3. 麥蘆卡蜂蜜：具消炎的藥用功效
女士喝蜂蜜可以美容養顏，幫助消化和緩解便秘。最近日本盛行的麥蘆卡蜂蜜擁有一般蜂蜜所欠缺的「甲基乙二醛」，能抗菌和提升免疫力，食用還大有學問：
- 有UMF認證的麥蘆卡蜂蜜都是「藥用蜂蜜」，有抗菌消炎作用。 數值分為5+、10+、16+、20+、25+等，數字越大代表抗菌力越強。
- 遇上腸胃不適、蛀牙、感冒、流感等，UMF10+或以上的產品有舒緩作用。
- 喉嚨腫痛、嘴破、割傷時可以選擇UMF20+的蜂蜜，內服外敷皆宜。
- 能抑制大約60種細菌，包括大腸桿菌及沙門氏菌，更可以對抗會演變成胃炎甚至胃癌的幽門螺旋桿菌。
食用小貼士：不要用沸水沖泡，約30℃溫水才能令營養不易被破壞。
